Rouge d’Ottrott - 2018

Vin rouge emblématique de notre maison
Vignes âgées de 45 à 70 ans
Macération semi-entière de 3 semaines
Elevage en barriques de chêne pendant 15 mois (228L) ¼ de barriques neuves
2 étoiles Guide Hachette 2021
Vin puissant, marqué par la chaleur du millésimes 2018. Arômes de fruits cuits, poivre, clou de girofle. Des tanins généreux qui vont se fondre dans le temps. Pinot noir complexe, très agréable à boire avec un plat cuisiné, riche et épicé.